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Cabernet Sauvignon Merlot

Cabernet Sauvignon Merlot

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Variedade: 70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot.

Afinamento: Depois de vinificado o vinho afina em barricas novas de carvalho francês por 8 meses.

Visual: Vermelho Rubi, com reflexos Violáceos, límpido.

Olfato: Aroma fino, frutado e franco de média intensidade com notas de amora, ameixa seca e uma nota discreta de vegetal e de tostado devido a passagem por barricas de carvalho.

Boca: Frutado, com uma boa acidez, os taninos estão presentes mas não são agressivos, harmônico e persistente, se percebe as mesmas frutas encontradas no aroma no retroolfato.

Consumo: 16º a 18º C

Harmonização: Carnes vermelhas, massas, queijos de sabor marcante.